Non non ce n’est pas du tout le même que le gâteau lapin-écureuil, ici pas de carottes 😉
A part les écorces d’oranges confites et les dattes selon la saison, vous trouverez les ingrédients en vente en vrac à Cruas, et à Montélimar, détail cliquez ici.
En plus de générer beaucoup moins de déchets, le GROS avantage du vrac : on achète juste ce qu’il nous faut pour tester un nouvel ingrédient et une nouvelle recette…
Vous pouvez remplacer la poudre à lever par du bicarbonate de soude et un filet de jus de citron. Si vous n’avez pas de jus de citron ça lève un peu moins, mais ça lève.
